La stevia o estevia y sus aplicaciones

 La stevia o estevia y sus aplicaciones en los distintos ambitos

 La Stevia rebaudiana Bertoni o estevia  es una planta considerada medicinal,pues varios estudios demuestran que puede tener efectos beneficiosos sobre la diabetes tipo II , ya que posee glicósidos con propiedades edulcorantes sin calorías.

Su poder de edulcorancia es 30 veces mayor que el azúcar y el extracto alcanza de 200 a 300 veces más (Ramírez, 2005). Las hojas tienen el mayor contenido de esteviosido y rebaudiosido A, que son sus principales principios activos.

La stevia o estevia ayudando a la digestión estomacal

La stevia o estevia, ayuda en los procesos digestivos por su contenido de ANETOL, sustancia aromática que incentiva la producción de jugos digestivos.

El anetol  inhiben los espasmos del músculo liso, como los del tracto intestinal, y se piensa que a esto se debe el uso del hinojo como carminativo (para aliviar los gases y los retortijones en el tracto gastrointestinal).

Es por esto que la Stevia o estevia se le considera junto al anis, hinojo y regaliz una planta digestiva, aunque en menor grado de las nombradas.

Ademas la stevia o estevia posee propiedades COLERETICAS, es decir es  capaz de incrementar la produccion de jugos biliares y hepaticos , favoreciendo con ello una mejor digestion de los alimentos.

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Stevia o Estevia y sus propiedades en el control de la hipertension

control de la hipertension

 La hipertensión puede ser el resultado de un exceso de líquido en los vasos sanguíneos normales o de la cantidad normal de líquido en vasos sanguíneos estrechos, duros u obstruidos.

La presión arterial mide la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos. El exceso de líquido en el cuerpo aumenta la cantidad de líquido en los vasos sanguíneos, y hace que la presión arterial aumente.